Sucralose
Type: Pangtam-is
CAS Num.: 56038-13-2
Pormula sa molekula: C12H19Cl3O8
Molekular nga gibug-aton: 397.64
EINECS: 259-952-2
MOQ: 500KG
Structural nga pormula:
Deskripsyon
Ang Sucralose usa ka sintetikong, taas nga-pagtam-is nga kaylap nga gigamit isip kapuli sa asukal. Sa European Union, nailhan usab kini ubos sa E nga numero E955. Gihimo kini pinaagi sa chlorination sa sucrose, pilion nga gipulihan ang tulo sa mga hydroxy nga grupo-sa C1 ug C6 nga posisyon sa fructose nga bahin ug ang C4 nga posisyon sa glucose nga bahin-aron maghatag ug 1,6-dichloro-1,6-dideoxyfructose–4-ccharioxygalactose-4-deoxygalactose. Uban sa katam-is nga potency nga gibana-bana nga 600 ka beses nga mas dako kaysa sucrose, ang sucralose usa ka epektibo kaayo, zero-calorie sweetening agent.
Pangunang mga Kaayohan
Napamatud-an nga Kaluwasan
Nadiskobrehan kaniadtong 1976, ang Sucralose adunay hapit 50 ka tuig nga luwas nga paggamit sa sulod sa girekomenda nga mga limitasyon. Parehas nga profile sa lami sa sucrose ug Wala’y mapait nga aftertaste.
Taas nga Katam-is Intensity
Gibana-bana nga 600 ka beses nga mas tam-is kaysa sucrose.
Zero-Calorie & Zero Glycemic Impact
Walay caloric nga sulod ug Glycemic Index (GI) nga 0, nga naghimo niini nga sulundon alang sa -walay asukal nga mga diyeta.
Dili-Metabolized
Dili masuhop o mabungkag sa lawas, pagsiguro nga wala’y epekto sa lebel sa asukal sa dugo.
Kainit-Lig-on
Nagpabilin nga lig-on sa taas nga temperatura, nga naghimo niini nga sulundon alang sa mga linuto nga mga butang ug giproseso nga mga pagkaon.
Gasto-Epektibo
Gipamub-an ang gasto sa produksiyon tungod sa taas nga katam-is nga potency ug synergistic nga mga epekto sa ubang mga sweeteners.
Espesipikasyon
|
ITEM |
STANDRAD |
|
Pag-ila |
Sa HPLC, ang gipabilin nga oras sa nag-unang peak nagsunod sa reference nga butang |
|
Panagway |
Puti nga kristal nga powder |
|
Pagsusi sa sulud |
98.0-102.0% |
|
Pagkawala sa Pagpauga |
Ubos sa o katumbas sa 2% |
|
Piho nga rotation, |
+84.0º-+87.5º |
|
Nagdilaab nga Salin |
Ubos sa o katumbas sa 0.7% |
|
Mga produkto sa hydrolysis (chlorinated monosaccharides) |
Ubos sa o katumbas sa 0.1% |
|
Methanol |
Ubos sa o katumbas sa 0.1% |
|
Bug-at nga Metal |
Ubos sa o katumbas sa 10 mg/kg |
|
Arsenic(As) |
Ubos sa o katumbas sa 3 mg/kg |
|
Tingga |
Ubos sa o katumbas sa 1 mg/kg |
|
Si Fe |
Ubos sa o katumbas sa 10 mg/kg |
|
May kalabotan nga mga substansiya (Ubang chlorinated disaccharides) |
Ubos sa o katumbas sa 0.5% |
|
Triphenylphosphine Oxide |
150mg/kg max. |
|
PH(10% tubigon nga solusyon) |
5.0-8.0 |
|
Kinatibuk-ang Ihap sa Plate |
Ubos sa o katumbas sa 25 cfu/g |
|
Coliforms-MPN |
Ubos sa o katumbas sa 3 MPN/g |
|
Yeast ug Molds |
Ubos sa o katumbas sa 50 cfu/g |
|
E.Coli |
Negatibo |
|
Salmonella |
Negatibo |
Mga aplikasyon
Mga Opsyon sa Pagputos
• 500g/bag
• 25kg / karton
• 25kg/drum
• 500kg/bag
Nailhan kami-nga usa sa mga nag-unang tiggama ug tigsuplay sa sucralose sa China. Uban sa daghang kasinatian, kami mainiton nga nag-abiabi kanimo sa pakyawan nga taas nga kalidad nga sucralose sa kompetisyon nga presyo gikan sa among pabrika. Gidawat ang customized nga mga order.